Weekmenu

High Tea

High tea met enkele biologische thee varianten

€ 22,50

Soepen

Aspergesoep 0,5 liter alleen verkrijgbaar 19-20-21 maart

€ 6,00

Bouillabaisse, rijk gevuld met pittige rouille

€ 15,00

Brood met smeersels

€ 2,75

Hongaarse goulashsoep

€ 5,00

kaassoep (liter)

€ 7,50

Seizoen soep

€ 5,00

Thom yam kai, royaal gevulde pittige bouillon

€ 5,00

Wenssoep, na overleg maakt Ben die soep die je graag wil

€ 5,00

Salades

Salade / vis & scampi / rouille

Inclusief brood en gezouten boter en smeersel

€ 15,00

Koude gerechten

Voorgerecht

Black Angus rundersukade / aardappelgarnituur / groenten

€ 12,50

Gaar gesudderde kalfswang in eigen jus/ stamppot / romige zuurkool / bospeen

€ 12,50

Geconfijte eendenbout / stamppot / krachtige jus / seizoensgroente

€ 11,00

Kalfsukade / truffelsaus / pommes dauphine / groente

€ 12,50

Hoofdgerecht

Black Angus rundersukade / aardappelgarnituur / groente

€ 19,00

Geconfijte eendenbout / stamppot / krachtige jus / seizoensgroente

€ 19,00

in Provençaalse jus gegaarde lamsnek / gnocchi / groente

€ 18,00

Kalfsoester / geroosterde groente / pastinaak-aardappelpuree / eekhoorntjesbroodsaus / geb. paddenstoelen

€ 18,00

Kalfsukade / truffelsaus / pommes dauphine / groente

€ 19,00

Livarkoontjes / kippendij nuggets / tang fry / roerbakgroenten / noedels

€ 17,50

Rendang / atjar / gebakken rijst / roerbakgroente

€ 17,50

Vegetarisch

Gevulde msemen / salade / groenten / melanzane

€ 16,00

Bijgerecht

Pad Thai noedels

€ 5,50

Nagerechten

4 kazen / vijgenbrood / marmelade

€ 9,00

Petit grand dessert

een dessert met diverse items

€ 9,00

Dranken

Huiswijn rood / wit / rose

€ 12,50

Lievelingswijnen rood / wit

€ 17,50

Speciaal bier

€ 3,00
© Hotel de Zwaan
Created by